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Datterino-Tomatensauce
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Azienda Agricola Gismondi Carlo
Die Datterino-Tomatensauce wird im 500-g-Glas verkauft.
Die Datterino-Tomatensauce ist eine Sauce aus Datterini-Tomaten, einer Art kleiner und runder Tomaten mit einem weichen und saftigen Fruchtfleisch und einem süßen und delikaten Geschmack. Die Datterino-Tomatensauce kann als Würze für Nudeln, Fleisch und Gemüse verwendet werden.
Die Zubereitung dieser Sauce variiert je nach Rezept, beinhaltet jedoch normalerweise das Kochen der Kirschtomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Gewürzen, bis die gewünschte Dichte erreicht ist.
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Die Datterino-Tomatensauce kann frisch oder in Dosen für die spätere Verwendung verwendet werden.
Der feine Geschmack von Datterini-Tomaten ermöglicht es Ihnen, weniger Gewürze zu verwenden und eine feinere Sauce im Vergleich zu anderen Arten von Tomatensauce zu erhalten.
Die Datterino-Tomatensauce ist eine Sauce aus Datterini-Tomaten, einer Art kleiner und runder Tomaten mit einem weichen und saftigen Fruchtfleisch und einem süßen und delikaten Geschmack.
Hier ein mögliches Rezept für die Zubereitung von Datterino-Tomatensauce:
Zutaten:
- 2 kg Kirschtomaten
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Zweige frisches Basilikum
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Natives Olivenöl extra q.s.
Vorbereitung:
Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und bei mittlerer Hitze weich dünsten.
Die Datterini-Tomaten in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben, das frische Basilikum dazugeben und ca. 15 Minuten garen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mischen Sie die Sauce zu einer glatten Konsistenz oder lassen Sie sie für eine rustikale Textur grob pürieren.
Die Datterino-Tomatensauce kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder maximal 3 Monate eingefroren werden.
Es kann zum Würzen von Nudeln oder als Beilage zu Hauptgerichten verwendet werden.
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