Pomodori secchi sottolio conditi alla siciliana

I Pomodori vengono  essiccati al sole per 6/7 giorni con la sola aggiunta di sale, per ottenere la giusta consistenza e il colorito rosso intenso, da sempre segno distintivo di qualità e artigianalità.

Successivamente vengono selezionati con cura, per essere conditi secondo la tradizionale ricetta siciliana attraverso aggiunta di origano, prezzemolo, aglio ed un pizzico di peperoncino. La fase seguente prevede il confezionamento  utilizzando l’olio di semi di girasole che ne garantisce per almeno 12 mesi un’ottima conservazione, senza variarne le caratteristiche organolettiche.

Il prodotto si presta ad una molteplicità di consumi, può essere pertanto usato come finger food in qualità di antipasto e per arricchire aperitivi, tagliato in piccoli pezzi è utilizzato in cucina per creare fantasiose ricette conferendo un deciso e particolarissimo sapore per condire pasta, secondi piatti ed insalate.

Se frullato con aggiunta d’olio è possibile realizzare una corposa crema da spalmare su tartine, bruschette e tramezzini deliziando così anche i palati più esigenti.

• Pomodori secchi essiccati naturalmente al sole per 6/7 giorni con sola aggiunta di sale.
• I nostri pomodori secchi non contengono conservanti e coloranti, seguendo la tipica tradizione siciliana, vengono conditi con olio di semi di girasole, origano, prezzemolo, aglio e un pizzico di peperoncino.
• Deliziano il palato consumati su una bruschetta, come antipasto o come un ingrediente per ricette innovative e dal forte sapore.
• Prodotto artigianale, 100% MADE IN ITALY, da azienda leader siciliana presente da oltre 30 anni  nel settore delle conserve di prodotti vegetali e olive verdi e nere.