Spianata Spicy vakuumverpackt

Spianata Piccante wird aus Schweinefleisch gewonnen, das ausschließlich von ausgewählten Bauernhöfen stammt, insbesondere aus den besten Teilen von Schulter, Filet und Speck, in mittlere Körner geschnitten und mit würzigem kalabrischem Chili und schwarzem Pfeffer aromatisiert.

Sobald das beste Schweinefleisch gewonnen und ausgewählt wurde, wird der Teig hergestellt.

Der Teig setzt dann seinen Weg zur Füllphase fort, wo der Teig in Naturdarm gelegt wird, bevor er zu dem Prozess übergeht, der seine Form und seinen Geschmack charakterisiert: das Pressen.

Wir verwenden ausschließlich Stahlgitter, die ihm die typische Spianata-Form verleihen.

Eine Reifung von etwa 60 Tagen in einer belüfteten Umgebung und ein leichtes Räuchern vor unserem Kamin vervollständigen seine Produktion.

Bei diesem Prozess bietet unsere geografische Lage zwischen dem Flussbett des Trionto und der hügeligen Umgebung ein einzigartiges und effektives Mikroklima, um unsere Wurstwaren auf natürliche Weise zu reifen.

Spicy Spianata eignet sich hervorragend, um ein duftendes Sandwich zu füllen, aber es ist wirklich ideal, direkt auf eine heiße Pizza geschnitten zu werden.

Sein starker und würziger Geschmack und seine Aromen machen das Erlebnis unvergesslich. Es wird Ihre Lieblingspizza.

Zu Hause hingegen können Sie es direkt in einer majestätischen Platte mit unseren vor Ort geschnittenen Aufschnitten genießen. Wenn Sie keinen Hobel haben, ist dies überhaupt kein Problem, eine sehr dicke Scheibe ist erforderlich, um alle seine Eigenschaften zu verbessern.

Spianata Piccante ist, wie das gesamte Sortiment unserer Wurstwaren, völlig frei von Gluten und Milchderivaten. Genau aus diesem Grund können Sie sich für unsere Spicy Spianata entscheiden, ohne sich Gedanken über Allergien oder Unverträglichkeiten machen zu müssen.